Диетическое питание | Формула здоровья

Формула здоровья

Здоровье не купишь. Его разум дарит

Формула здоровья RSS Feed
 
 
 
 

Просмотрено: 584; Читали сегодня: 1

Диетическое питание

Прочитано 2 раз(а)

Диетическое питание

Всем хорошо известно, что диетическое питание имеет один корень со словом диета. В советские времена диетическое питание предписывалось (в обязательном порядке) людям , перенёсшим тяжелые операции, страдающим хроническими заболеваниями. Ну и так далее. Предписывать-то, предписывали, да кто эти рекомендации соблюдал, как впрочем, и сейчас.

На сегодняшний день, в большей степени интересуются не диетическим питанием, а «новомодными» диетами, хотя, казалось бы, два этих понятия должны быть неразделимы.
Мясо птицы, в частности курицы, вне зависимости от «экономического и политического» строя всегда рекомендовалось, как диетическое питание. В советское время, к слову сказать, мясо кур было значительно дешевле, относительно иных мясных продуктов, которым население отдавало предпочтение и тяготело…
Почему россияне предпочитали свиной окорок, окороку куриному, сказать сложно. Может быть, потому что, свиной окорок, никак нельзя отнести к диетическому питанию, и, поглощая нежный и таящий во рту, кусочек вожделенного продукта (кстати, стоил он во времена развитого социализма , даже по тем меркам, не дёшево – 3.40 руб/кг, но был несравнимо вкуснее изготавливаемого сегодня), полагал, что «диетическое питание», это удел больных и слабых?
А, между тем, из мясо курицы можно приготовить очень вкусное блюдо, которое к тому же, будет и полезным.
Вот, например.
Взять голень кур. Поперчить, посолить, добавить самую малость сахара. Нарезать мелко лук, обязательно (это необходимое условие) добавить мелко нарезанную петрушку. Укроп добавляется на любителя. Не все любят добавлять в блюда укроп, хотя, он очень полезен. Всё тщательно перемешать, плотно закрыть крышкой, и оставить минут на сорок. Затем, добавить майонез, и пять тщательно перемешать. Выложить на противень и запекать в духовом шкафу минут 35-45, при температуре 30 градусов.
Существует некоторое заблуждение в том, что майонез вреден. На самом деле, вредно абсолютно всё, что поступает в организм в неограниченных количествах.
Точно так же, как и полезно всё то, что поступает в организм «в рамках разумного»…
Основные ингредиенты, входящие в состав майонеза, это растительное масло и яичный желток. В разумных пределах, организму важно и необходимо присутствие и того, и другого продукта.

Предыдущие записи в этой рубрике:

Получать обновления:

Вы можете добавить статью "Диетическое питание" в:


Опубликовать в своем блоге livejournal.com

Приглашаю посетить мои странички в следующих сервисах:

Оставить отзыв

You must be logged in to post a comment.

Поиск

Самое интересное

загрузка...

Архивы