Skip to content

1740 всего; и, читают 13

 

Гречневая диета

Количество слов в статье: 749 Займет времени на прочтение: 3 минуты

Гречневая диета

Гречневая диета, насколько она полезна, факт спорный.
Впрочем, как и все диеты, если только они не прописаны по медицинским показаниям при угрозе здоровью и самой жизни.
И если, исходить из того, что здоровье и питание, это основополагающие факторы «бесперебойной работы» всего организма.
А ещё из того, что, только та пища, приносит пользу организму, которая в организм «не впихивается насильно», а съедается с удовольствием и аппетитом.
В противном случае, даже лечебные продукты превращаются в яд.

Поэтому, с давних времён перед трапезой произносилось сакраментальное — «Приятного аппетита».
Врагам, «приятного аппетита» никогда не желали.
Более того.
У некоторых народов существовала даже такая пытка — пытка едой.

И поэтому.
В древности, детей никогда не заставляли есть тогда, когда ребёнок не проявлял чувства голода.
А с тем, чтобы организм вырабатывал желудочный сок в «определённое время», что и определяется, как сигнал организма, что пора ему «кушать», детей кормили с самого рождения строго по режиму, с учётом «взросления».

Того, что только прища, съеденная с аппетитом приносит организму пользу, не отрицают и специалисты, изучающие проблему здоровья и питания.

Наверно, очень многие слышали о, так называемой, гречневой диете.
Гречневая диета предполагает потребление не варёной каши из гречневой крупы, а запаренной.
Иными словами, гречневая крупа (на один стакан крупы, три стакана крутого кипятка) помещается в термос, заливается кипятком и настаивается в течение ночи.
Утром остаток воды сливается, а «дневная порция» готова к употреблению.

Откровенно говоря, кушать такую «кашу», под силу не каждому.
Хотя, безо всякого сомнения большое количество полезных веществ, в гречневой крупе при таком способе приготовления сохраняется из числа тех, что разрушается при варке.

Не следует скидывать со счетов тот факт, что отзывы о гречневой диете разноречивы, от восторженных, до крайне негативных.

Если же подходить к гречневой диете с точки зрения логики и здравомыслия (исключая то, что тепловая обработка любых продуктов пришла вместе с цивилизацией), то можно отметить, как минимум, один, очень положительный момент.

Поскольку запаренную гречневую крупу необходимо кушать без добавления вообще, чего-либо (соль, сахар, масло, молоко).
То, много такого «яства» не скушаешь, однако голод утоляется хорошо.
Исключение составляет то, что можно добавить кефир, а также какой-нибудь фрукт (на выбор) одного вида, ну или любимый йогурт.

Если говорить о кефире, то лучше всего добавлять живой кефир.
Во всяком случае, он поможет желудочно-кишечному тракту справиться с полусырой крупой без катастрофических последствий.

Гречневая диета рассчитана на семь дней.
Наверно, ради того, чтобы избавиться от лишних пяти килограммов (говорят, что именно столько можно «скинуть» за неделю гречневой диеты), раз в пару месяцев можно и «пострадать».

Потому, как всем хорошо известно, что лишний вес не приносит пользы для организма.
А как известно, из двух зол выбирают — меньшее.
Возможно, гречневая диета и есть, то самое, «меньшее зло».

При этом, не следует забывать, что всё хорошо в меру.
К слову сказать, что подобным образом можно приготовить любую крупу.
И диета, основанная на «запаривании», в принципе, даёт тот же эффект, если, скажем, запаривать ту же овсянку.

Иными словами, при запаривании любых продуктов сохраняется наибольшее количество полезных веществ, чем, если бы они (продукты) проходили полноценную тепловую обработку.

И говорить о том, что гречневая диета в этом плане нечто уникальное, не приходится.
Во всяком случае, факт — спорный.

Если обратиться к древним знаниям знахарей и целителей, то больным назначались «щадящие диеты».
Но, особо хотелось бы подчеркнуть, что только во время болезни.
И эти щадящие диеты основаны на том, что и крупы, и овощи, да и лечебные травы именно, запаривались.

То есть, их никогда не доводили до кипения.
Но в силу этого они и не могли долго храниться.
Поэтому и употребляли их в течение одного дня.
На следующий день «запаривали» свежую порцию.
С другой стороны, «разгрузочные» дни большого вреда не принесут.
Однако, если организм безо всяких диет «работает как часы», то стоит ли над собой экспериментировать?
Это ведь таблетки можно купить в аптеке, а здоровье-то, не купишь.

Спасибо, что прочитали статью, пожалуйста, оставьте отзыв и оцените!

0

Получать обновления:

Вы можете добавить статью "Гречневая диета" в:


Опубликовать в своем блоге livejournal.com

Приглашаю посетить мои странички в следующих сервисах:

Ваш комментарий

Вы должны войти, чтобы оставить комментарий.

Яндекс.Метрика

129 запросов за 0,134 секунд.