Иллюзия «лёгких» продуктов | Формула здоровья

Формула здоровья

Здоровье не купишь. Его разум дарит

Формула здоровья RSS Feed
 
 
 
 

Просмотрено: 901; Читали сегодня: 2

Иллюзия «лёгких» продуктов

Прочитано 12 раз(а)

Иллюзия легких продуктов

В стремлении, быть стройными на какие, только жертвы не идут. А в желании «угодить» стремящимся похудеть, к каким только хитростям не прибегают. Создаётся иллюзия «легких» продуктов, которые, в действительности, не такие уж, и лёгкие. А, можно сказать, дают прямо противоположный эффект, потому как калорий в них оказывается больше, чем заявлено производителями.

Во всяком случае, так утверждают в г. Киеве.
Как известно (и, диетологам в том числе), продукты с низким содержанием жира не способны «насытить» организм. То есть, не ощущается, как бы, чувство сытости. Кроме того, такая пища («обезжиренная») на вкус пресная, часто – кисловатая, то есть мало аппетитная. И многие производители «подслащивают» продукты, имеющие нулевую жирность. В результате чего, «обезжиренный йогурт», или творожная масса» содержат углеводы, что повышает количество калорий в так называемых, «легких» продуктах.
Поэтому, если на упаковке указывается содержание жира – 0%, важно, чтобы продукт содержал (должно также указываться на упаковке) наименьшее число различных подсластителей и всевозможных «Е». В противном случае, «лёгкий продукт» не сохранит стройность фигуры.
Диетологи предостерегают. И полностью безуглеводная пища вредна для организма. В меню обязательно должны входить продукты с углеводами, которые легко им (организмом) усваиваются.
К примеру, никакого вреда организму не принесут зерновые хлебцы вкупе с неподслащённым йогуртом. Или же, добавленные в тот же йогурт овсяные хлопья насытят организм, без риска набора лишнего веса, в то же время, снабдив организм всем необходимым. То есть, и риск истощения сводится к нулю.
Но вот в чём заключается основная иллюзия лёгких продуктов.
Принято считать, что скажем, лёгких майонез содержит (так убеждают производители) меньше калорий, чем обычный. А между тем, в ложке обычного – 93 ккал, а в двух ложках «лёгкого», содержится уже 113 ккал. Но одной ложкой «лёгкого» майонеза организм не насыщается, поэтому, считая, что майонез не опасен (он же, лёгкий»)», добавляется в салат две ложки. Происходит это на уровне подсознания в желании продукт сделать, хоть относительно, но вкусным.
То же самое происходит и с обезжиренным творогом, сметаной (10%-ой), молоком, кефиром. То есть, увеличивая объём съеденного продукта, в итоге, потребляется калорий значительно больше, чем, если бы организм «насытился» более жирным продуктом, но меньшим количествм..
Простой пример. Густота той же сметаны зависит, прежде всего, от процента жирности. Если в борщ или щи (творог, салат) той же 15-ти, процентной сметаны вполне достаточно добавить одну ложечку, то 10%-ой, нужно, как минимум, минимум уже две…
Видимо, всё же, не столь важно, что есть, а важно сколько есть… Потому что, на примере той же сметаны, в одной ложке 15%-й сметаны содержится 24 ккал, а в двух ложках 10%-ой сметаны содержится уже 36 ккал…
Ну, и сахарозаменители.
Это вообще, самообман.
В натуральном сахаре содержится глюкоза. Именно глюкоза, попадая в организм, заставляет его (организм) вырабатывать инсулин. Сахарозаменители глюкозы не содержат. Но сладкий вкус всё равно заставляет организм вырабатывать инсулин. И чем активнее он, инсулин вырабатывается, тем сильнее ощущается чувство голода. А чувство голода оповещает о том, что организм начинает вырабатывать ещё и желудочный сок. Именно он (желудочный сок) и вызывает чувство голода. Если пища в желудок не поступает, желудочный сок начинает перерабатывать стенки желудка, что изначально ведёт к гастриту, а впоследствии, к язве и раку желудка.
Чувство голода, в действительности, очень опасное состояние. И игнорировать его, чувство голода, значит сокращать жизнь минимум, на несколько лет, максимум – в разы.
И об этом важно знать.

Предыдущие записи в этой рубрике:

Получать обновления:

Вы можете добавить статью "Иллюзия «лёгких» продуктов" в:


Опубликовать в своем блоге livejournal.com

Приглашаю посетить мои странички в следующих сервисах:

Оставить отзыв

You must be logged in to post a comment.

Поиск

Самое интересное

загрузка...

Архивы