Skip to content

1121 - за всё время; в том числе, и за сутки 19

 

Чеснок и его разновидность – 2

Чеснок и его разновидность дополняет такое полезное растение, как черемша. Её ещё называют диким чесноком, или медвежьим луком, медвежьим чесноком. Почему, именно медвежьим? Может быть медведи питают пристрастие к этому полезному растению?

В основном черемша растёт в тенистых горных лесах, и в долинах рек. Для произрастания черемше необходима влажная жирная почва. Черемша имеет продолговатые, широкие эллиптические листья, которые сужаются к корешку и, практически, трёхгранный стебель. Стебель имеет очень красивое соцветие, которое, принято называть зонтиком. Зонтик состоит из белых цветков в виде звёздочек. Звёздочки расположены на верхушке стебля длинных цветоножках. Черемшу, на первый взгляд, можно принять за ландыш. Но первые сомнения отпадут, как только вы дотронетесь до растения. Вам сразу же станет понятно, что это чеснок.
Змеиный чеснок, или рокамболь, как его разновидность (чеснока, разумеется), имеет ботаническое название Allium scorodoprasum. Также его ещё называют луком приречным или же, луком причесночным. «Змеиным» чеснок был прозван за то, что его центральный стебель заканчивается змееподобными отростками, которые вьются и закручиваются в колечки. Эти отростки позднее преобразуются в зубцевидную семенную коробочку с усиками, которые напоминают змейку с дьявольским хвостиком. Небольшая головка обладает очень нежным и приятным вкусом.
Рокомболь ещё могут называть песчаным луком-пореем, хотя это и ошибочно. Потому как предшественником лука-порея является Allium ampeloprasum. Его ещё называют крупноголовым, слоноголовым или гигантским чесноком, потому что вырастет он до 1.8м в высоту, имеет большую круглую семеннуцю коробочку с выпуклыми створками. Головка имеет нежный ореховый аромат.
На Дальнем Востоке большой популярностью пользуются лук-татарка и джиукаи (китайский клубневой шнитт-лук). Без этих ценных овощных культур не обходится приготовление салатов. Обе культуры используются в лечебных целях. В большом китайском справочнике по фармакологии «Бэнь Цао Ганн Му» первым из всех растений упоминается джтукаи.
Виноградный лук в диком виде растёт в полях и на травянистых берегах. Довольной длинный, 60 сантиметров. Его длинный и веретенообразный стебель, имеет полые трубчатые листья и маленькие зубчики, величиной с сухую горошину.
Виноградному луку приписывается удивительная способность угнетать психическую и нервную деятельность птиц, которые по неосторожности опускаются на землю в близи места, где растёт это удивительное растение.
И, несмотря на то, что описанные выше растения называют луком, все они отнесены к роду семейства лилейных, то есть являются разновидностью чеснока.

Спасибо, что прочитали статью, пожалуйста, оставьте отзыв и оцените!

Проголосовать внизПроголосовать вверх (Пока оценок нет)

Получать обновления:

Вы можете добавить статью "Чеснок и его разновидность – 2" в:


Приглашаю посетить мои странички в следующих сервисах:

Напишите комментарий

77 | 0,132 сек. | 9.34 }; 77 запросов за 0,132 секунд.